快闪店限时开业三天。三天里，“知食堂”将通过知识场景化的方式，将知乎上与“吃”有关的优质内容以有趣多元的方式输出给用户。
届时，“知食堂”现场不仅会有店内问题墙，还会售卖“可以喝的墨水”，“一口就够的干货”，“芝士就是力量”等诸多“知食”，更将以举办“知食世界静态展”的方式，涵盖“视觉放大镜”、“味觉实验室”、“嗅觉交响曲”、“感觉剧情片”等四大主打板块，让用户生动地了解与“吃”相关的话题。
与此同时，知乎于 9 月 21 日上线一期主题为“吃”的《知乎周刊》，将与“吃”相关的知识，以生动灵活的方式呈现给诸多有着强烈好奇心，且热爱美食的读者。
“知食堂”的来由
作为中文互联网最大的知识平台，知乎历来主张帮助用户“发现更大的世界”，怎么会想到要做一家这样的快闪店?
在当下快节奏的生活和工作之中，人们越来越容易迷失于眼前的一时一事里，看不见更大的世界。知乎希望能从更贴近人们生活的角度，推动大家“发现更大的世界”。
“食色，性也”，以食为先。于是知乎想到了从“吃”着手，让知识以更接地气的方式触达更广泛的受众，帮助大家跨越认知边界。
在知乎上，有超 2000 万人次关注了跟“吃”有关的话题。知乎用户们通过“问答”、“想法”、“知乎 Live ”，甚至出版电子书等等方式，交流和分享与“吃”有关的知识。
知乎用户们交流“吃”的角度和方式非常独特：
他们既关心日常食物的起源：“新疆的馕和意大利的披萨到底有什么渊源?”，也想了解古人的饮食习惯：“中国古代有哪些吃货?”;他们很认真地探讨怎样才能吃的不平凡：“如何优雅的吃方便面?”;也会动用大开脑洞带我们“走近科学”：“吃一小勺月亮会如何?”。
通过这些交流，让提问者和回答者共同参与，用大家的好奇心，帮助“好吃者”更好地“发现更大的美食世界”。
然而，知乎也看到，即便“吃”是每个人生活中都不可或缺的一部分，但在当下快节奏的都市氛围中，人们常常需要用外卖的方式来随意解决生理饥饿的问题。
为此，知乎决定联合饿了么，开一家“知有趣 食不同”的“知食堂”快闪店。希望能让那些紧张忙碌的人们，在生活的间隙，看到食物背后多元有趣的知识和故事，找到一些关于“吃”这件事的不同面向，从而“发现更大的美食世界”。
“知食堂”背后的品牌策略
近期，知乎动作频频。从 8 月开始，“想法”的上线，让知乎的知识分享场景变得更加丰富;9 月，知乎机构号开放注册，知识分享主体的多元化让知乎的知识生态趋于成熟;随后，知乎“大人物”第二季接棒上线，诸多专业领域的权威大师入驻，使得知乎在垂直行业影响力方面的地位越发稳固，奠定了知乎在知识分享与社交领域难以撼动的领头羊地位。
截至 2017 年 9 月，知乎个人注册用户总数已超 1 亿，日活跃用户量达 2600 万，人均日访问时长 1 小时，月浏览量 180 亿。用户数的破亿，将成为知乎从知识社区走向知识平台的里程碑。而在这个阶段，重新梳理品牌形象，对知乎未来的发展将具有深远的战略意义。
知乎“专业”的品牌形象一直都非常深入人心。而随着知乎从知识社区向知识平台的转化，知乎从原本外人眼中的“小众社区”正在转型为大众化的知识平台。在此过程中，知乎需要进一步向用户展示知乎“有趣、多元”的另一面。
而与“吃”有关的一系列品牌活动，也让知乎更好地实现了用户和品牌的渗透，展现出了知乎有趣多元的一面。七夕节期间，知乎和支付宝口碑一起，把知乎问答“一个人吃饭是什么心情?”拍成了视频;9月中旬，与必胜客合作的知乎主题餐厅开业，同时，“知乎粮仓”也开仓放粮;9 月 22 日，联合饿了么开的“知食堂”也正式开店。
长期以来，人们对知识存在一些刻板印象。知识是什么?在知乎看来，互联网时代的知识早已不再是书本，知识也不仅仅只是存在于老师、专家的口中。知识的定义发生了变化：凡是对大家有用、有价值的信息，都可以被称之为知识。
所以，知乎当下的品牌策略，正是要用场景化的方式，实现对于知识的重新定义。通过一系列创意营销活动，让知识得以跨界、生动、流行起来。为此，知乎与饿了么、必胜客、口碑等诸多品牌联手，将“吃”有关的知识做场景化的内容输出，力求让“专业”的知识变得“有趣”，让“有趣”的话题展现“多元”。在帮助用户“发现更大的美食世界”的同时，也将自身“专业、有趣、多元”的知识平台形象植入人心，以实现“知识连接一切”的品牌使命。
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