萝卜硫素(1-异硫氰酸-4-甲磺酰基丁烷) (Sulforaphane)，又称“莱菔硫烷” ，在西兰花、芥蓝、北方圆红萝卜等十字花科植物中含量较丰富，是常见抗氧化剂，是蔬菜中所发现的抗癌效果最好的植物活性物质，也是所有天然抗癌物质里，效力最强、效果最好的活性成分。1992年，美国约翰霍普金斯大学的Talalay教授宣布发现萝卜硫素有潜在的抗癌作用，随后国内外大量的研究表明，不管是对细胞、动物还是人体，萝卜硫素均表现出广谱抗癌作用。
其有独特的抗癌功效，它可以造成癌细胞的细胞凋亡和细胞阻滞，同时可以诱导人体内的Ⅱ相解毒酶，同时抑制Ⅰ型酶的产生，最终通过多种酶体系排出致癌物和自由基等有害成分，同时，该成分不会在人体内残留，对机体无副作用，是一种新型的抗癌成分。
萝卜硫素的广谱抗癌功效，也得到了国际诸多权威科研机构的拥趸和证实。美国密歇根州立大学肿瘤中心的研究人员认为，西兰花有较高含量的萝卜硫素，它作用于乳腺癌细胞，并且杀死癌细胞从而起到阻止肿瘤扩散发展的目的。英国食品研究机构的研究人员认为，萝卜硫素可以激发人体的自我抗癌机制。萝卜硫素可以启动一种人体基因，这种基因会提高抗氧化剂的水平，并阻止可以促进肿瘤生长的一种酶。研究表明，萝卜硫素或许可以停止癌症干细胞的发展，而化疗和放射疗法可能导致癌症该细胞的增长反弹。在最近的一期《癌症预防研究》杂志上，美国俄勒冈州立大学研究人员发现，花椰菜、萝卜等十字花科蔬菜富含的一种名为萝卜硫素的化合物，能够有效减缓乳腺癌细胞生长速度，对早期乳腺癌患者效果尤为明显。
据科学家统计，42%的药物分子化学结构来源于天然产物，其中60%的抗癌药物分子源自天然产物，如紫杉醇、喜树碱、长春碱和博来霉素等。因此，天然来源的抗肿瘤药物获得越来越多的研究，并颇受市场重视。
《2014年世界癌症报告》显示，癌症是全球发病和死亡的主要原因，2012年约有1410万新发癌症病例和820万例癌症相关死亡。全球癌症负担正在以惊人的速度不断加重，平均每8个死亡病例中就有1人死于癌症。中国新诊断的癌症病例为307万，占全球总数的21.8%。癌症死亡人数约220万，占到全球癌症死亡人数的26.9%。中国已经成为全世界第一癌症大国。
北京国纪萝卜硫素科学研究院，集结了国内顶尖级的专家和学者（部分专家来自于分子肿瘤学国家重点实验室）组成科研小组，同时研究院联合重庆大学、重庆海巨农业发展有限公司以及国内众多高校实验室、企业科研机构投巨资开展萝卜硫素产业化发展的研究。经过十多年的努力，对萝卜硫素抗生理功能及其肿瘤机理，萝卜硫素的提纯、制备方法，以及对其他抗肿瘤药物的协同作用的研究有了突破性的进展，“萝卜硫素抗肿瘤研究”是萝卜硫素科学研究院努力探索的生物科技制高点项目，现已经掌握萝卜硫素高含量、高纯度的培育和提纯技术，掌握可工业化生产高纯度（99.5%）萝卜硫素的技术。这些技术已获得六项国家发明专利，并领先于全球水平。并且萝卜硫素冻干粉针剂和萝卜硫素片这两个国家1.1类新药，目前正在进行临床申报工作。
随着屠呦呦获得诺贝尔生理医学奖，创制新型抗疟药青蒿素，有效降低疟疾患者的死亡率；萝卜硫素也将在对抗癌症领域为人类带来福祉，萝卜硫素两大世界性难题的攻克，再次突显了中国人在国际尖端科研领域的卓越贡献，使人类最终战胜癌症成为可能。
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