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跟麦当劳学习商业模式设计

   2020-10-10 1090
导读

不可否认,市场变革在移动互联网时代变得越来越快,免费模式已经在中国商业模式创新中独树一帜。免费模式并非真正的免费,所有的

不可否认,市场变革在移动互联网时代变得越来越快,免费模式已经在中国商业模式创新中独树一帜。免费模式并非真正的免费,所有的免费模式背后都有设计,通过后续的产品或服务产生利润

所以,有很多商业项目你只看到别人免费,后面他赚与本行业完全不沾边的钱,你是看不到的。

通常认为麦当劳是开餐厅、卖汉堡包的,实际上麦当劳是帮别人开餐厅的,它卖的是创业机会和赚钱机会。通过它的商业模式帮助加盟商开餐厅,并教会他们卖好汉堡、薯条和可乐。全球大约43,000家的麦当劳,直营的有5000家,其他都是加盟店。

一家麦当劳的店实际投入在300万左右,但一个加盟商需要交800万,麦当劳卖掉一家店就可以赚500万。店卖掉了,加盟店的品牌管理、渠道、物料配送都由麦当劳负责,每天还可以收6%的管理费。

麦当劳的上游供应商,牛肉、土豆条、面包、盒子都是采购的,可乐是可口可乐公司低价供应的甚至可能是赠送的。这么大的供应量,麦当劳就有强大的议价能力,供应商只能以很低的价格进入它的供应链,从而进入它的渠道。

全世界所有知名的公司,从商业模式上看都是轻资产公司,就是皮包公司,具体工作都是外包,只做产品设计和研发。阿迪达斯、耐克、苹果公司都是如此,所有的奢侈品公司的生产都是外包。

这不是麦当劳公司的唯一的属性,麦当劳它除了是一个连锁餐厅,它也是一家物料供应公司,同时它也是房地产公司。很多房地产商不收租金就会让麦当劳入住,因为麦当劳带来的人流,这家房地产公司其它的门面就租得出去。后来麦当劳决定要到哪里去开店,它先把这条街的门面全部租下来再去开店,再把他的门面全部转租出去赚差价。再后来他就直接买下一条街,再开麦当劳,麦当劳就成为了全美国最大的房地产公司之一。

麦当劳最后还挣金融供应链的钱,因为所有麦当劳餐厅的收入都会进入麦当劳的资金池,这些沉淀的资金就可以被麦当劳用于各种投资赚得利差。

免费模式的核心是设计引流,三种引流方法:一是超划算,二是免费,三是倒贴。

麦当劳曾经推出一款爆品产品叫巨无霸汉堡,就是三层面包两层牛肉,比普通的汉堡大,价格又便宜。用巨无霸汉堡引流,在商业技术里属于诱杀技术,把巨无霸汉堡品质做得最好,价格卖得最便宜,符合诱杀单品的使用原则。单品必须是刚需,必须是爆品。

实际上麦当劳所有的汉堡都是微利产品,把主打产品、刚需产品作为引流产品,而挣钱比较多的是可乐、薯条。所以麦当劳的服务员永远会问你吃什么套餐,所谓套餐就是汉堡加可乐和薯条。很多地方麦当劳餐厅都不单卖汉堡了,因为越来越多的人知道了这个套路。

麦当劳利润最高的是它的可口可乐,这是暴利产品。无论是可口可乐还是百事可乐都在麦当劳和肯德基培养消费者喝可乐的习惯。为了让可口可乐、百事可乐卖得更多,他们都给麦当劳和肯德基最优惠的条件。据说可口可乐为了扩大自己的销量,可乐都是白送给麦当劳的。

我们现在都在讲,商业模式要创新发展,如何创新?首先是思维的创新,扭转观念,升级思维,打开格局,不然你是否有商业模式一样赚不到钱。

传统的模式是卖过去,新型的模式一定是卖未来;

传统的模式一定是卖产品赚差价,新型的模式产品只是一种媒介,要靠卖权利;

传统的模式是赚有形的钱,新型的模式都是赚无形的钱。

所以,只要你想挣看得见的钱,你面对的竞争对手就会非常多。当大家都知道这个东西能挣钱,又没有太大的门槛,于是都会蜂拥而入,价格战就开始了。经济上行周期的时候,大家还没有感觉,一旦经济进入下行周期,各行各业都感觉不好挣钱了。

我们已经进入了无模式不开公司的时代。商业模式设计的基本点之一就是:把看得见的钱分掉,赚后面看不见的钱。

 
(文/小编)
 
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