剪刀是切割布、纸、钢板、绳、圆钢等片状或线状物体的双刃工具，两刃交错，可以开合。在中国，因纺织业发展，剪子、剪刀业内有区分。如剪若刀者，称剪刀，其形状如一根铁柱对折，尖端处作对刃刀，女红纺织常用,今受外来文化影响，称u形剪。刃苗长者为剪子，用于剪裁纺织成的布。今有的地方称指甲刀为剪刀，就是因其如剪若刀。
剪刀虽貌不惊人，却用途广泛。刀、铲等工具使不上力的时候，剪能轻而易举地解决。剪刀已成为人们日常生产生活不可忽缺的工具。裁缝要剪布剪线，村妇要剪纸，剪金属皮，牧民要剪羊毛，花匠要剪枝条，铜匠要剪刀……
医用剪刀
外科手术器械名称。用于剪除胬肉、血筋、皮、膜等，多用钢铁制成。
家用剪刀
现代家用剪刀采用钒铁材料，剪裁厚度可实现现有普通剪刀的数倍，由于
刀口结合度好，剪刀尖部剪裁次数可在5000次以上。这种剪刀在加工技术中采用了钒的金属特性，钒是钢铁工业重要的合金添加剂。钒可提高钢的强度、韧性、延展性和耐热性，一般家庭使用这种剪刀可以免除修磨剪刀刀轫的。
剪刀的选购方法
1、看剪刀的钢材。
好的裁剪刀最主要条件那当然是钢材要好，现在高档剪刀通常采用440C钢，硬度达到58-60，特别是国产剪刀，此钢已代表最好的钢材了。德国和日本有些采有314钢材日产。有人会说剪刀光泽度是经过抛光了的，这没错，但不管如何抛光，不同材质钢发出的光的色泽本身是不能改变的，只是亮一点而已。但有些剪刀钢材是哑光的。
2、看剪刀的做工。
剪刀的高低档次在很大程度上依赖于做工是否精细。观察做工一是看内刃刃线即刀口内侧一条白光线，为剪刀两片刀口接触轨道线是否均匀平滑，可能的话可张开剪刀，然后平缓合上，感觉剪口是否顺畅;二是看导轨是否圆滑，现在大部分剪刀导轨都呈“U”形，日本剪刀偏向“V”形，但端部一定要圆滑;三是看手柄是否符合人体工学原理设计，剪刀握在手里感觉是否舒适，手指在指圈里会不会有不适，指圈的边沿是否光滑圆润，手尾是否牢固，刀尖合拢时是否紧密。
3、试剪刀的手感。
如果剪刀符合了以上标准后手感一般不会有大问题，但剪刀都是手工生产出来的，并不能保证每一把的质量都达到完美，而且不管它质量是否有问题，总要自己使用时手感舒适才好，因为每个人的手指形状和粗细有差别，同一把剪刀各人的手感会有细微的差别。但是试手感时千万要注意的是，一定要轻缓开启和闭合，因为速度快了造成空剪，对新剪刀刀口损伤较大，大部分销售商都是不允许这么做的。
4、试剪刀的锋利。
这里介绍两种简单的方法：一是取一张单层的面巾纸，用水喷湿，用剪刀剪开一道口子，如果剪口光滑则代表锋利，剪刀毛糙则是不快;二是取一截细棉线毛巾上的棉线也行，用剪刀刀尖去剪，能剪断则表示刀尖锋利。但不管用哪一种方法试，试之前一定要征得销售商的同意才行，高档剪刀一般是不允许试的。
以上所述都是从质量方面考虑的，除此之外我们还要针对各人的经济情况、使用习惯等差别来分析，包括剪刀的品牌、价格、尺寸大小、手型等。 要想使两层或多层面料裁剪准确，应选择专用剪刀，最常用的是24-28cm长度，即上面标有10#、11#、12#的剪刀。鉴别剪刀质量好坏的关键，是以剪布的刀刃部位为重点，首先看两片刀刃是否锐利，上片刀刃呈直线状态，下片刀刃略显曲线，两片刀刃头要平齐。其次看两片剪刀是否等宽、等厚，再把刀柄握在手中感触良好，不磨手、不别扭，具备以上条件才是比较理想的剪刀。 另外，小剪刀又称纱剪，也是必备的，主要用于手缝或车缝的细小部位时剪线或线头，在某些部位需要打剪口时也很方便。要选择刀刃咬合正确、弹性好的小剪刀。
剪刀怎样保养
为了保养剪刀的锐利性，延长剪刀的使用寿命，专用剪刀只限于剪布料和衬料，不可用于剪纸或其它的东西，否则很容易损坏刀刃。剪刀用完以后要用沾有缝纫机油的布头擦拭刀刃以免生锈，影响使用。剪刀要妥善保管，不得随意磕碰或掉在地上。
剪刀使用技巧
剪刀要妥善保养和巧妙地使用，才能较长时间保持其锐利。在裁床上铺好面料后，左手轻压面料，右手正确握住刀柄，下片剪刀前端贴住裁床，刀柄稍抬起。裁直线时要使用刀刃中间部位剪开，并且剪刀稍往外侧倾钭。剪尖角或转弯部位时要使用刃尖，在裁剪过程中切记不要把剪刀抬起，否则两层或多层裁片剪口处定会错位，容易造成裁片在裁剪过程中的误差。
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